Lutetia Brasserie

O Lutetia oferece uma experiência parisiense autêntica e está no centro da comunidade local há mais de 100 anos. Para acompanhar sua história como marco da sociedade de St. Germain, a gastronomia do Lutetia será revitalizada com o chef Benjamin Brial no comando. O hotel contará com uma mistura eclética de restaurantes, bares e lounges em todo o histórico andar térreo, incluindo o retorno da famosa brasserie, que será reinaugurada sob os cuidados e atenção de Gérald Passedat, que atualmente possui três estrelas Michelin na França. Ele trará toda sua experiência culinária para a cozinha do hotel e fará parte de sua história culinária. A reinauguração do hotel também revelará um bar deslumbrante, que trará o cenário do Jazz de volta ao Lutetia, o Salon St. Germain, um convidativo lounge no coração do hotel, além de um novo pátio ao ar livre.

Gérald Passedat trará seus conhecimentos criativos para a cozinha da legendária Lutetia Brasserie. Membro da terceira geração da família no comando do marco de Marselha, “Le Petit Nice”, o império de Passedat na Cote D'Azur também inclui os restaurantes “Le Môle”, “Albertine” e “Villa La Coste” na Provença.

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  • The SET
  • Hotel Cafe Royal - London
  • Conservatorium - Amsterdam
  • Lutetia - Paris
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